83590 GONFARON France
« Là où les ânes volent », Le village de Gonfaron situé dans le centre du département du Var, accueille le domaine du Château Réal d’Or, logé à la frontière de la commune Les Mayons, au lieu-dit « La Tuilière », à proximité d’un petit cours d’eau, nommé le Réal, autrefois parsemé d’or.
Le Château Réal d’Or compte 25 ha de vignes en production sur l’appellation AOP Côtes de Provence et AOP Côtes de Provence Notre-Dame Des Anges.
Le vignoble s’insère sur des terrains siliceux caractéristiques de la basse Provence siliceuse et à l’interface entre le Massif et la Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, territoire reconnu pour son intérêt écologique exceptionnel. Ce site constitue notamment un important bastion pour deux espèces de tortues: la tortue d’Hermann et la Cistude d’Europe. Ce secteur abrite également le lézard ocellé mais aussi une incroyable diversité d’invertébrés et de flore.
L’agroécologie est au cœur du domaine, un grand projet d’agroforesterie se met en place afin d’associer les arbres à la vigne, de maintenir un couvert végétal pour combattre l’érosion, préserver l’humidité du sol, lui apporter de la biomasse et maintenir une biodiversité au sein du domaine.
La cave est autonome de la vinification à la mise en bouteilles, et élabore les trois couleurs des vins Côtes de Provence et Notre-Dame des Anges.
