52 Route De Bourges 18510 MENETOU SALON France
Vin Biologique
Antoine de la Farge est issu d'une lignée de vignerons depuis 1560. C'est en 2002 que ses parents Laurence et Géraud ont créé le domaine après avoir acquis le vignoble dans les années 80.
Dès le début de l'aventure, Laurence et Géraud ont souhaité façonner des vins en harmonie avec l'environnement qui leur donne naissance. C'est pourquoi depuis la création du domaine, la récolte des raisins est exclusivement manuelle et les fermentations, très lentes, sont naturelles.
Notre travail d'équilibriste consiste avant tout à écouter la nature afin d'accompagner la maturité du raisin et sa transformation en vin avec la plus grande douceur.
Ainsi, nous travaillons sans désherbant depuis dix ans et sommes certifiés BIO. Nous espérons que la découverte de notre grand terroir vous apportera des grands moments de bonheur et de convivialité.
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