DOMAINE SYLVIE FAHRER ET FILS

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24 Route Du Vin 68590 SAINT HIPPOLYTE France

Exploitation de haute valeur environnementale Vin Biologique

  • A.O.C CrĂ©mant d'Alsace
  • A.O.C Alsace
  • A.O.C Alsace Saint-Hippolyte

Presentation of the estate

Vignerons indépendants depuis 4 générations, le domaine se situe au cœur de la route des vins d'Alsace. 20 hectares sur les communes de Rorschwihr et Saint-Hippolyte et plus de 20 vins différents.



EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE. Certifiés HVE. Certifiés Vignobles et Découvertes



L’âge des vignes est en moyenne de 35 ans avec une densité de plantation de 4 000 pieds/Ha.



Situé sur une faille sismique, le parcellaire familial repose sur 7 sols différents révélant ainsi une palette aromatique unique et variée dans nos vins.

The wines of the estate

FAHRER Sylvie

Alsace

A.O.C Crémant d'Alsace

Rosé - Brut - Effervescent

FAHRER Sylvie

Alsace

A.O.C Crémant d'Alsace

Blanc - Brut nature, Brut - Effervescent

FAHRER Sylvie

Alsace

A.O.C Alsace
Gewurztraminer
Pinot Gris
Chasselas
Riesling
Pinot Blanc

Blanc - Doux, Demi-Sec, Sec - Tranquille

FAHRER Sylvie

Alsace

A.O.C Alsace Saint-Hippolyte
Pinot Noir

Rouge - Tranquille

FAHRER Sylvie

Alsace

A.O.C Alsace
Pinot Noir

Rouge - Tranquille

Events

Meet this winemaker at the following events

J 30

Activities & stays

  • DĂ©gustation de vin dans le caveau

  • Visite de la cave

  • Visite des caves en groupe

  • Visite payante de la cave

  • Visite de la cave sur rendez-vous

  • HĂ©bergement en chambre d'hĂ´te

  • Allemand Anglais Espagnol Français

Schedules

Du lundi au samedi : 9h - 11h45 / 13h30 - 18h00.

Annual closure

Janvier

The visits : Visite d'initiation (10€ p/p) Visite gourmande (20€ p/p) ExpĂ©rience Ă  l'aveugle (15€ p/p) Voir lien de rĂ©servation en ligne pour plus d'information.

Open houses : Nos portes Ouvertes se dĂ©roulent sur 2 jours : le 24 et 25 mai. Nous organisons Ă©galement des Ă©vènements "Guinguette Vigneronne" : 9/05 – 13/06 – 11/07 – 8/08

Other products : Jus de raisin, tire-bouchons, refroidisseurs, stylos, conservateurs, coffrets, seaux

Bed and breakfast capacity : CapacitĂ© d'accueil de 12 personnes

Recommendations : A Saint- Hippolyte : Restaurant aux Ducs de Lorraine, Restaurant au Rouge de Saint-Hippolyte, Winstub Upsa Pfannala, Restaurant la Vignette, Restaurant Val’vigne, Restaurant Le Parc

Recommendations : Visite du château du Haut-Koenigsbourg, la volerie des aigles, la montagne des singes, la ville de Ribeauville.

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Sylvie FAHRER

24 Route Du Vin 68590 SAINT HIPPOLYTE France

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