Presentation of the estate

Le Domaine des Erastis est une entreprise familiale de 7ha en Côtes de Provence cru Sainte Victoire. Nous élaborons les 3 couleurs en Côtes de Provence , vin rosé et vin rouge en Sainte Victoire. Nous sommes établis sur la commune de Rousset dans les Bouches du Rhône. Nous favorisons l'élaboration de vins fins et élégants. la Syrah, le Grenache et le Cinsaut font partie de nos assemblages pour le rosé tandis que la Syrah est le cépage principal qui accompagne nos Sainte Victoire. Le Mourvèdre compose en majorité nos rouges Côtes de Provence il est assemblé à du Grenache. Le Rolle est le cépage constitutif de notre blanc et grâce à notre climat, notre terroir particulier et notre travail nous arrivons à obtenir un blanc gastronomique qui se différencie des blancs que l'on peut trouver en Côtes de Provence.